Lavage & Logistique

Externalisez la collecte et la plonge !

dabba est l’opérateur de la filière de réemploi pour les professionnels de la restauration. Que vous ayez des besoins ponctuels ou réguliers en externalisation de la plonge et en gestion de parc de contenants, dabba prend en charge cette activité afin de vous éviter des investissements humains et financiers pour le lavage et le transport.

La première idée reçue quand on parle de réemploi est que le lavage des bocaux consomme beaucoup plus d’eau que le recyclage. FAUX !

50%

d'eau économisée
grâce au réemploi
Selon un rapport de l'ADEME de 2018, le lavage et la réutilisation d'emballage de verre nécessiterait un quart de l'énergie et la moitié de l'eau utilisée lors de leur recyclage (transport, refonte, fabrication).
Le lavage des contenants dabba loués

En tant que professionnel de la restauration, vous n’avez peut-être pas les moyens humains pour vous charger de laver vous-même les boîtes dabba ou peut-être que vous ne disposez tout simplement pas des outils adéquats pour le nettoyage.

En fonction de vos volumes, dabba vous propose l’option lavage : nous mettons à votre disposition des contenants, nous collectons ceux qui ont été utilisés par vos clients, nous les lavons à haute température et nous vous ré-approvisionnons en contenants propres, prêts à l’emploi. Simple, non?

Le lavage de vos contenants alimentaires

Le souhait le plus cher à dabba est que le réemploi devienne une évidence à grande échelle. Et c’est pour cette raison que nous proposons également le lavage de tous types de contenants alimentaires, même si ce ne sont pas des contenants consignés du réseau dabba ou que nous avons mis à disposition.

Par exemple, vous souhaitez utiliser vos propres bocaux pour livrer des plateaux repas en entreprise, mais vous ne souhaitez pas passer 2h par jour à la plonge, il vous suffit de nous confier vos contenants le temps du lavage !

Traiteurs, restauration collective, portage de repas à domicile ou encore cuisine centrale, nous avons la solution pour vous  accompagner. 

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Les engagements dabba

Proximité
On lave près de chez vous

Écologique
Logistique et lavage à faible impact environnemental

Hygiène
Normes HACCP respectées

Efficacité
Lavage performant et rapide

Nous sommes une équipe locale sur la région AURA (Auvergne-Rhône-Alpes) et notre ancrage territorial est une de nos forces. Ce serait donc un non-sens (et beaucoup de pollution) de laver des bocaux à plus de 500 km des territoires où dabba est implanté. C’est pourquoi nous disposons de plusieurs centres de lavage grâce à la mutualisation des équipements avec d’autres structures quand cela est possible. Notre objectif : limiter les trajets et laver à moins de 100 km de chez vous !

Côté hygiène, nous garantissons le lavage des contenants alimentaires et autres bocaux selon les normes HACCP en vigueur. Les produits lavants utilisés sont biodégradables et le volume d’eau est limité. dabba réalise des tests bactériologiques sur des échantillons pour s’assurer de l’efficacité du processus de nettoyage et de transport.

Nos stations de lavage :
À Grenoble

dans un centre de lavage en partenariat avec La Métropole de Grenoble et Alpes Consigne.

À Aix-Les-Bains

grâce à une collaboration avec une Entreprise Adaptée locale.

À Lyon

grâce à plusieurs partenariats avec des entreprises locales

Sur les autres régions, nous créons la filière de réemploi grâce à des partenariats avec des acteurs locaux, afin de toujours vous proposer une solution ancrée sur votre territoire et faisant vivre l’économie locale !

Lavage Contenant Alimentaire

Lavage Contenant Alimentaire - dabba - Contenant Réutilisable

Lavage Contenant Alimentaire - dabba propose à ses clients un service de lavage professionnel et écologique.