Lavage de vos contenants alimentaires

Externalisez la collecte et la plonge !

dabba est l’opérateur de la filière de réemploi pour les professionnels de la restauration. Que vous ayez des besoins ponctuels ou réguliers en externalisation de la plonge et en gestion de parc de contenants, dabba prend en charge cette activité afin de vous éviter des investissements humains et financiers pour le lavage et le transport.

La première idée reçue quand on parle de réemploi est que le lavage des bocaux consomme beaucoup plus d’eau que le recyclage. FAUX !

50%

d'eau économisée
grâce au réemploi
Selon un rapport de l'ADEME de 2018, le lavage et la réutilisation d'emballage de verre nécessiterait un quart de l'énergie et la moitié de l'eau utilisée lors de leur recyclage (transport, refonte, fabrication).
Le lavage des contenants dabba loués

En tant que professionnel de la restauration, vous n’avez peut-être pas les moyens humains pour vous charger de laver vous-même les boîtes dabba ou peut-être que vous ne disposez tout simplement pas des outils adéquats pour le nettoyage.

En fonction de vos volumes, dabba vous propose l’option lavage : nous mettons à votre disposition des contenants (locations temporaires), nous collectons ceux qui ont été utilisés par vos clients et bénéficiaires, nous les lavons à haute température et nous vous ré-approvisionnons en contenants propres, prêts à l’emploi. Simple, non?

Le lavage de vos contenants alimentaires

Le souhait le plus cher à dabba est que le réemploi devienne une évidence à grande échelle. Et c’est pour cette raison que nous proposons également le lavage de tous types de contenants alimentaires, même si ce ne sont pas des contenants consignés du réseau dabba ou que nous avons mis à disposition. 

Par exemple, vous souhaitez utiliser vos propres bocaux pour livrer des plateaux repas en entreprise, mais vous ne souhaitez pas passer 2h par jour à la plonge, il vous suffit de nous confier vos contenants le temps du lavage !

Traiteurs, restauration collective, portage de repas à domicile ou encore cuisine centrale, quel que soit vos types de contenants, nous les prenons en charge : vaisselle réutilisable, plateaux, bacs inox, caisses, bocaux,…

Découvrez le reportage France 3 sur dabba consigne et nos activités.

Lavage de vos contenants alimentaires
Les engagements dabba

Proximité
Travaillez avec des acteurs de votre territoire

Écologique
Limitez votre impact carbone

Hygiène
Process de lavage HACCP

Flexibilité
Un service réactif, efficace et adaptable

Le lavage externalisé concerne différentes structures à partir d’un certain volume de contenants : restauration commerciale (sur place, à emporter, livraison), traiteurs, collectivités, évènementiel, restauration scolaire, portage de repas à domicile ou encore entreprises de frigos connectés (e-cantines).

Dans un premier temps, nous échangeons sur votre activité afin de mieux la comprendre : emballages utilisés, chaîne de valeur actuelle, volumes, schéma logistique, étiquettes utilisées, cahier des charges, besoin en prestation d’ accompagnement,.. Ensuite, nous effectuons des tests de lavage (contenants, étiquettes, caisses de transport) et vous proposons un scénario chiffré adapté aux contenants que vous utilisez. Lors de la mise en oeuvre de la prestation de lavage, nous suivons les indicateurs de qualité et de performance dans une logique d’amélioration continue. 

Côté hygiène, nous garantissons le lavage des contenants alimentaires et autres bocaux selon les normes HACCP en vigueur. Les produits lavants utilisés sont biodégradables et le volume d’eau est limité. dabba réalise des tests bactériologiques sur des échantillons pour s’assurer de l’efficacité du processus de nettoyage et de transport.

Nos stations de lavage :
À Grenoble

dans un centre de lavage en partenariat avec La Métropole de Grenoble et Alpes Consigne.

À Aix-Les-Bains

grâce à une collaboration avec une Entreprise Adaptée locale.

À Lyon

grâce à plusieurs partenariats avec des entreprises locales

Sur les autres régions, nous créons la filière de réemploi grâce à des partenariats avec des acteurs locaux, afin de toujours vous proposer une solution ancrée sur votre territoire et faisant vivre l’économie locale !

Lavage Contenant Alimentaire

Lavage Contenant Alimentaire - dabba - Contenant Réutilisable

Lavage Contenant Alimentaire - dabba propose à ses clients un service de lavage professionnel et écologique.