Le jambon blanc est un pilier de la cuisine française, se retrouvant aussi bien dans des plats élaborés que dans des sandwichs rapides. Avec une multitude de références disponibles en rayon, il est souvent au centre de débats concernant les méthodes de cuisson et les additifs. Cependant, comme toute viande, le jambon est sensible aux contaminations bactériologiques. Récemment, le site Rappel Conso a émis une nouvelle alerte concernant une contamination à la Listeria.
Alerte à la Contamination à la Listeria
Une alerte qualité a été émise pour une référence de jambon contaminée par la bactérie Listeria. Cette bactérie peut entraîner de graves troubles de santé. Les autorités sanitaires précisent :
Les personnes ayant consommé ces produits et présentant de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter leur médecin en mentionnant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent aussi survenir.
Il est donc impératif de ne pas consommer ces produits et de suivre les recommandations des autorités sanitaires.
Détails sur le Jambon Concerné
- – Marque : Le Choix du Charcutier
– Références :
– Jambon fumé (6 tranches) 270g
– Jambon DD (4 tranches) 180g
– Jambon nature (6 tranches) 270g
– GTIN, Lots et Dates Limites de Consommation :
– 3346650213344, 000011323408, DLC 05/12/2024
– 3346650211708, 000011321283, DLC 01/12/2024
– 3346650213276, 000011322838, DLC 04/12/2024
– Distributeurs : Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) et grossistes - Procédure à Suivre pour les Consommateurs
Les consommateurs concernés peuvent obtenir un remboursement en retournant le produit à leur point de vente habituel avant le 10 décembre. Pour toute question, vous pouvez contacter le 07 63 20 05 03. Il est important d’agir rapidement pour éviter tout risque pour la santé.
La Listeria, Une Bactérie Dangereuse
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection grave. Les symptômes incluent la fièvre, les maux de tête, les courbatures et, dans les cas les plus graves, des complications neurologiques. Les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables, car la bactérie peut entraîner des complications maternelles ou fœtales.
Vigilance et Sécurité Alimentaire
Le rappel de ce jambon blanc met en évidence l’importance de la vigilance face aux contaminations alimentaires. Il est crucial pour les consommateurs de vérifier leurs achats et de suivre les recommandations des autorités sanitaires. La sécurité alimentaire repose sur une chaîne de surveillance stricte, depuis la production jusqu’à la consommation.
La récente alerte concernant le jambon blanc contaminé souligne la nécessité de rester vigilant face aux risques de contamination alimentaire. En suivant les recommandations et en prenant des mesures rapides, les consommateurs peuvent minimiser les risques pour leur santé. Assurez-vous de vérifier les lots concernés et de rapporter les produits contaminés à votre point de vente pour obtenir un remboursement.
