Les citrons sont des incontournables de nos cuisines, mais ils ont souvent la mauvaise habitude de se dessécher ou de pourrir rapidement. Heureusement, il existe une astuce simple et efficace pour prolonger leur fraîcheur pendant 3 mois ou plus. Vous pourrez ainsi profiter de leurs bienfaits sans gaspillage.
Pourquoi les citrons se détériorent rapidement ?
Les citrons, comme tous les agrumes, sont sensibles aux variations de température et à l’humidité. S’ils sont mal stockés, ils perdent rapidement leur éclat et deviennent inutilisables. La clé pour les conserver plus longtemps réside dans un stockage adapté qui protège leur peau et leur jus.
L’astuce qui change tout : la conservation dans un bocal d’eau
Pour garder vos citrons frais pendant des mois, suivez cette méthode :
- Choisissez non abîmés : Préférez des fruits avec une peau lisse et intacte.
- Prenez un bocal hermétique : Remplissez-le d’eau froide.
- Plongez les dans l’eau : Assurez-vous qu’ils soient entièrement immergés.
- Stockez au réfrigérateur : Placez le bocal dans la partie la plus fraîche de votre frigo.
Cette méthode empêche les fruits de se dessécher tout en maintenant leur goût et leur jus intact. Fini le gaspillage et les citrons flétris dans un coin de votre cuisine, cette technique révolutionne la conservation des agrumes
Autres astuces pour conserver
- Congélation : Pressez le jus de vos citrons et congelez-le dans des bacs à glaçons. Cela permet une utilisation pratique et évite tout gaspillage.
- Enrobage de film alimentaire : Enveloppez les citrons individuellement pour limiter leur exposition à l’air.
- Utilisation de cire naturelle : Badigeonnez légèrement leur peau pour bloquer l’humidité.
Des citrons toujours prêts à l’emploi
Grâce à cette astuce simple, vous pourrez conserver vos citrons jusqu’à 3 mois ou plus, tout en préservant leur fraîcheur. Finis les citrons qui moisissent dans un coin du frigo ou qui perdent tout leur jus. Testez cette méthode dès maintenant et profitez pleinement de vos agrumes
