Le beurre aux herbes est un indispensable en cuisine. La préparation relève le goût de nos plats tout en apportant de nombreux bienfaits. Nous sommes nombreux à l’acheter en bouteille pour plus de praticité. Mais saviez-vous que vous pouvez vous en procurer plus facilement ? Voici une astuce pour fabriquer ce produit vous-même !
Les ingrédients pour réussir cette astuce
Vous souhaitez réaliser cette astuce culinaire ? C’est l’occasion de toujours avoir du beurre aux herbes à disposition ! Il vous suffit de rassembler quelques ingrédients simples mais savoureux à vos prochaines courses. Prendez donc une plaquette de beurre doux de 125 g qui servira de base. Vous pourrez y ajouter une sélection d’herbes aromatiques.
Selon vos goûts, prenez du romarin, de la sauge, du thym, du persil, de la coriandre et de la ciboulette . Ces ingrédients permettent de créer un mélange parfumé qui transformera vos plats en un instant. Veillez à prendre des ingrédients frais et de qualité pour réussir cette astuce !
Comment préparer votre recette ?
La préparation de cette astuce est rapide et facile ! Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux . Ainsi, vous pourrez conserver sa saveur naturelle. Pendant ce temps, ciselez finement les herbes que vous avez achetées. Préparez un bac à glaçons en déposant les différentes herbes dans les compartiments.
Une fois le beurre fondu, versez-le délicatement sur les herbes dans chaque alvéole. Ensuite, placez le tout au congélateur. Cette astuce garantit des portions individuelles prêtes à l’emploi ! Il vous suffira de sortir un glaçon et de le faire fondre pour relever la saveur d’une viande, d’un poisson ou même de légumes sautés.
Cette astuce magique pour une autre préparation
Si vous souhaitez varier cette astuce, remplacez le beurre par de l’huile d’olive. Ce procédé fonctionne tout aussi bien et apporte une touche méditerranéenne à vos plats. Versez l’huile sur les herbes fraîches dans un bac à glaçons, puis congelez le mélange.
Ces glaçons à l’huile d’olive sont parfaits pour préparer vos repas ou pour arroser vos plats en fin de cuisson. Que vous optiez pour le beurre ou l’huile, cette astuce vous permettra de cuisiner avec des saveurs fraîches et équilibrées en un clin d’œil. C’est une solution pratique et économique pour sublimer vos repas au quotidien.
